:format(webp):no_upscale()/s2.siteapi.org/21ca0671ffad469/img/1w2x35042jok0wgw4ko088ooo0cckc "Бульонная основа (кубики) BUN BO HUE для супа БУН БОН 75г")
Уточнить наличие, стоимость или задать вопрос:
Кубики (бульонная основа) BUN BO HUE для ВЬЕТНАМСКОГО супа "БУН БОН"
Су Бу Бо одновременно пряный, кислый, соленый и сладкий. Это сочетание влюбляет в него раз и навсегда. Основой бульона служит сочетание говядины и свинины, которые оттеняются ароматом лемонграсса.
Перед самой подачей в суповой миске соединяются рисовая лапша, грудинка, свежая зелень. И в самом конце все заливается горячим бульоном.
Приготовление бульона конечно отнимает несколько часов, но это того стоит. Кроме того, оставшийся бульон можно заморозить до следующего раза.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для бульона:
В идеале говяжий и свиной хвостики, хрящи и немного мякоти говядины.
Бульонные кубики BUN BO HUE (в нем уже готовый набор специй и пряностей, мясной концентрат, креветочная паста, рыбный соус)
Для супа:
- 1 пачка 500 г рисовой лапшы
- Лемонграсс (лимонное сорго)
- Любителям острого (1,5 чайные ложки хлопьев красного острого перца и 2 ст. ложки пасты Чили в масле)
- 2 больших луковицы (шалот или белый сладкий лук)
- Для сервировки:
- Базилик
- Мята
- Зеленый лук
- Дольки лайма
- Белая часть зеленого лука тонко нарезанная.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Сначала варим бульон. Берем самую большую кастрюлю (вода должна покрывать кости на 2,5 см). Доводим воду до кипения, аккуратно добавляем кости и варим 3 минуты.
- Затем бульон сливаем, под проточной водой промываем кости, моем кастрюлю. Это поможет избавиться от вредных примесей и сделает бульон прозрачнее.
- Затем возвращаем кости в кастрюлю, добавляем мякоть говядины, лемонграсс, добавляем воду и бульонные кубики.
- Кастрюлю ставим на максимальный огонь и доводим бульон до кипения. Как только бульон закипит, уменьшаем огонь и варим 45 минут, время от времени снимая шумовкой пену.
- Через 45 минут проверяем готовность мякоти, если она стала мягкой, то достаем ее из бульона, даем остыть, заворачиваем в фольгу и убираем в холодильник.
- В это время, готовим лапшу, в соответствии с инструкциями на упаковке. Тонко нарезаем грудинку против волокон. На отдельную тарелку выкладываем: базилик, зеленую и белую часть лука, дольки лайма.
- Теперь собираем все в суп. Развиваем по глубоким тарелкам и наслаждаемся!
Масса: 75 г.
Бульонная основа (кубики) BUN BO HUE для супа БУН БОН 75г купить в Новосибирске недорого
Работаем с 2010 года. Нам доверяют не только розничные покупатели. Оптовые закупки проводят магазины, кафе, бары, рестораны. Все наши покупатели остаются довольны качеством продукции и, что немаловажно, низкими ценами. Ассортимент регулярно обновляется и пополняется. Бульонная основа (кубики) BUN BO HUE для супа БУН БОН 75г - купить можно в наших магазинах в Новосибирске по приемлемой цене и хорошего качества.
Звоните или пишите нам в WhatsApp:
:format(webp):no_upscale()/s2.siteapi.org/21ca0671ffad469/img/rwgpz98hdpw80ws04k80sos8c48kos "ГОТОВЫЕ МАРИНАДЫ ДЛЯ СТЕЙКОВ Healthy Boy Brand 340 г (Тайланд)")
:format(webp):no_upscale()/s2.siteapi.org/21ca0671ffad469/img/n4t657r5v7kwgk8s4kocsc08g84ssw "РАЗМЯГЧИТЕЛЬ МЯСА 454 г (Китай)")
:format(webp):no_upscale()/s2.siteapi.org/21ca0671ffad469/img/1stwcu9a34tcgg0gskos84w0osck8o "ПЕКАРСКИЙ ПОРОШОК BAKING POWDER Double Acting Shuang Xi Brand 3,3кг")
:format(webp):no_upscale()/s2.siteapi.org/21ca0671ffad469/img/6u29vlbp5rswk8wkcccsck0c80cko4 "Сухие сливки ФРИМА (Ю. Корея) 500 г")
:format(webp):no_upscale()/s2.siteapi.org/21ca0671ffad469/img/18b67t5gqmio8cwcsc0oo4cwgc4w0c "ПАПРИКА молотая (КРАСНЫЙ СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ)")
:format(webp):no_upscale()/s2.siteapi.org/21ca0671ffad469/img/mmicgw039n480swogwskgwg0g4kw0o "СУХОЕ КОКОСОВОЕ МОЛОКО Nanguo 340 г")
:format(webp):no_upscale()/s2.siteapi.org/21ca0671ffad469/img/rarrcgo8aas0gg0k4004wckwgw0s40 "ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ молотый LAO PANG JIA (Китай)")
:format(webp):no_upscale()/s2.siteapi.org/21ca0671ffad469/img/htcu8phnly0cow4c48c00kso4wgw40 "Кубики для ВЬЕТНАМСКОГО СУПА \"PHO GA\" (суповая основа) 75 г (Вьетнам)")