Skip to main content

СТОЛЕТНЕЕ УТИНОЕ ЯЙЦО Пидань

СТОЛЕТНЕЕ УТИНОЕ ЯЙЦО Пидань

 

ГДЕ КУПИТЬ В НОВОСИБИРСКЕ?


МЫ  ВКОНТАКТЕ  и  INSTAGRAM 


Уточнить наличие, стоимость или задать вопрос:


+7-913-925-19-96   

+7-913-915-94-13   




 Постоянным покупателям скидки

 Цены доступные

 У нас есть Опт и Розница

 Еженедельное поступление новых товаров



Описание

СТОЛЕТНЕЕ УТИНОЕ ЯЙЦО Пидань (皮蛋)

Столетнее яйцо (CENTURY EGGS) или как его еще называют «тысячелетнее яйцо» — китайский деликатес. Это черное искусственно состаренное яйцо, которое никогда не портится.

Считается, что потребление «столетних яиц» лечит высокое кровяное давление и избавляет от плохого аппетита. Исторически их изготавливают из утиных яиц.

Утиное яйцо обмазывают смесью из чая, извести, соли, золы и глины, после чего закатывают в рисовую шелуху и солому, помещают в корзину и закапывают в землю, где выдерживают его без доступа воздуха от 3-х недель то 3-х месяцев.

В результате химической реакции щелочность желтка сильно возрастает, а его pH поднимается до 9—12 как у мыла.

Белок в результате реакции приобретает желеобразную консистенцию и глубокий янтарный цвет, а на его поверхности микроскопическими кристаллами образуется рисунок, похожий на изморозь на окне.

Желток же становится темно серым и кремообразным с оттенками от зеленого до черного — внутри более жидкий чем снаружи.

Вкус Вас удивит!

СТОЛЕТНЕЕ УТИНОЕ ЯЙЦО Пидань

СТОЛЕТНЕЕ УТИНОЕ ЯЙЦО Пидань

СТОЛЕТНЕЕ УТИНОЕ ЯЙЦО Пидань

СТОЛЕТНЕЕ УТИНОЕ ЯЙЦО Пидань

СТОЛЕТНЕЕ УТИНОЕ ЯЙЦО Пидань

СТОЛЕТНЕЕ УТИНОЕ ЯЙЦО Пидань




СТОЛЕТНЕЕ УТИНОЕ ЯЙЦО Пидань купить в Новосибирске недорого



Работаем с 2010 года. Нам доверяют не только розничные покупатели. Оптовые закупки проводят магазины, кафе, бары, рестораны. Все наши покупатели остаются довольны качеством продукции и, что немаловажно, низкими ценами. Ассортимент регулярно обновляется и пополняется. СТОЛЕТНЕЕ УТИНОЕ ЯЙЦО Пидань  - купить можно в наших магазинах в Новосибирске по приемлемой цене и хорошего качества.


Звоните или пишите нам в WhatsApp:


+7-913-925-19-96   


+7-913-915-94-13   



КОНТАКТЫ

КАТАЛОГ ТОВАРОВ

Закуски, сладости