Уточнить наличие, стоимость или задать вопрос:
Постоянным покупателям скидки
Цены доступные
У нас есть Опт и Розница
Еженедельное поступление новых товаров
Описание
Резаный ЧЖАЦАЙ в соусе
Zha cai (榨菜 буквально «прессованный овощ») — это тип маринованного горчичного растения, происходящего из Чунцина, Китай.
Название также может быть написано на английском языке как cha tsai, tsa tsai, jar choy, jar choi, ja choi, ja choy или cha tsoi. На английском языке он широко известен как овощ Сычуаньский, Сычуаньская кислая горчица или китайский маринованный овощ.
Это узловатый размером «с кулачок» пухлый зеленый стебель Brassica juncea, подвид тацай.
Стебель солят и натирают острой перцовой пастой, оставляя бродить в глиняном кувшине. Этот процесс маринования похож на тот, который используется для производства корейских кимчи.
Вкус Zha cai — сочетание пряного, кислого и соленого вкуса, похож на квашеную капусту с пряной пастой из чили.
Его уникальная текстура — хрустящая, но нежная — может быть только смутно сравнима с западными маринованными огурцами.
Zha cai обычно вымывают перед использованием для удаления пасты чили и избытка соли. Избыток соли в консервированном овоще вымывается путем замачивания в пресной воде.
Возникнув в Сычуани, zha cai используется во многих различных кухнях Китая — например, в качестве «аутентичного» компонента Sachuan Dan dan loodles, в супах, приготовленных из молочной свинины или с тушёной или жареной говядиной, или в качестве приправы для риса.
Популярное китайское блюдо с изображением zha cai — «Лапша с Zha Cai и Shredded Pork» (榨菜 肉絲 麵; zhà cài ròusī miàn ). Zha cai также является частью ci fan tuan, популярного блюда в кухне Шанхая.
Масса: 80 г.
Резаный ЧЖАЦАЙ Zha cai в соусе 80г купить в Новосибирске недорого
Работаем с 2010 года. Нам доверяют не только розничные покупатели. Оптовые закупки проводят магазины, кафе, бары, рестораны. Все наши покупатели остаются довольны качеством продукции и, что немаловажно, низкими ценами. Ассортимент регулярно обновляется и пополняется. Резаный ЧЖАЦАЙ Zha cai в соусе 80г - купить можно в наших магазинах в Новосибирске по приемлемой цене и хорошего качества.
Звоните или пишите нам в WhatsApp:
