Skip to main content

Перец кайенский молотый Santa Maria 470г

Перец кайенский молотый Santa Maria 470г

 

ГДЕ КУПИТЬ В НОВОСИБИРСКЕ?


МЫ  ВКОНТАКТЕ  и  INSTAGRAM 


Уточнить наличие, стоимость или задать вопрос:


+7-913-925-19-96   

+7-913-915-94-13   




 Постоянным покупателям скидки

 Цены доступные

 У нас есть Опт и Розница

 Еженедельное поступление новых товаров



Описание

Кайенский перец – это очень популярная пряность во всем мире. По внешнему виду он похож на стручковый перец, однако плоды его маленькие и, как правило, желтого или светло-оранжевого цвета. Кайенский перец обладает более жгучим вкусом и более выраженным ароматом, чем стручковый перец.

Родиной кайенского перца считается Южная Америка, Южная Индия и остров Ява. Выращивают этот вид перца в странах с тропическим климатом: Бразилии, Вьетнаме, Индии, Индонезии, Таиланде, Гвиане, Колумбии.

Этот горький перец назван по названию города Кайенна в Гвиане, которая расположена в Южной Америке. Однако это далеко не единственное его название. Этот перец называют по-разному: «перец чили», «бразильский», «индийский». В Западной Европе, Азии, Африке и Южной Америке популярна разновидность Capsicum frutescens, где у нее есть свои названия, например, «пили-пили» — в Африке, «ломбок» — в Индонезии, «анчо» — в Мексике и др.

Название перца чили созвучно в русском языке с названием страны Чили, однако, на самом деле его название происходит от ацтекского языка науатль (современная Мексика) в переводе с которого слово «chilli» означает «красный». Разные сорта чили-перца могут отличаться размером, ароматом, степенью остроты и цветом.

Могут быть зелеными, желтыми, красными, оранжевыми и черными. Однако по цвету никак нельзя определить степень жгучести, например, красный чили является просто более спелым плодом, чем зеленый.

Острота перца определяется содержанием алкалоида капсаицина, который и придает ему жгучий и острый вкус. Чем больше этого вещества в мякоти и семенах перца, тем острее будет вкус этого перца. Самое большее количество капсаицина содержится в семенах и пластинах внутри перца, поэтому, удалив их ложкой или ножом, можно сделать вкус перца менее пламенным. Как правило, красные чили более острые, чем зеленые.

Также верно и то, что чем меньше размер перца и тоньше его форма, тем острее он будет. Острота кайенского перца чувствуется даже при разведении в пропорции 1:1 900 000. Кроме того, горький перец содержит витамины группы А, В и С, эфирные масла, хавицин, пиперидин. Вообще перцы очень богаты витамином С, которого содержится в них даже больше, чем в апельсинах. Кроме того, они содержат кальций, фосфор и железо.

Перец кайенский молотый Santa Maria 470г




Перец кайенский молотый Santa Maria 470г купить в Новосибирске недорого



Работаем с 2010 года. Нам доверяют не только розничные покупатели. Оптовые закупки проводят магазины, кафе, бары, рестораны. Все наши покупатели остаются довольны качеством продукции и, что немаловажно, низкими ценами. Ассортимент регулярно обновляется и пополняется. Перец кайенский молотый Santa Maria 470г  - купить можно в наших магазинах в Новосибирске по приемлемой цене и хорошего качества.


Звоните или пишите нам в WhatsApp:


+7-913-925-19-96   


+7-913-915-94-13   



КОНТАКТЫ

КАТАЛОГ ТОВАРОВ

Приправы Santa Maria (Швеция)